ANALISI DEI PRODOTTI ALIMENTARI 9788829923113 PAOLO CABRAS LIBRO INGEGNERIA Visualizza ingrandito

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Titolo: Analisi dei prodotti alimentari
Autori: Paolo Cabras, Carlo I. Tuberoso
Editore: Piccin-Nuova Libraria
Data di Pubblicazione: Settembre 2013
ISBN: 8829923117
ISBN-13: 9788829923113
Pagine: 883
Reparto: Ingegneria / Chimica e tecnologia nell'industria / Chimica industriale / Tecnologie alimentari

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